探寻记忆中的美味。。

肥沃的土壤，精心挑选每一个原材料，每一个番茄的生长都是对土地和大自然的热爱与尊敬的回馈，最终都融入在“番茄酱”的特殊感官中。

番茄酱中所使用的番茄全部由我们农场自己种植。土壤中富含砂石与黏土，其存储水分的能力非常差，不能保证番茄幼苗种植期间所需要的水分，如此一来番茄（即西加诺番茄）只能通过昼夜温差所产生的天然水汽进行生长，因此多会种植在海拔在400到500米的地方。这有助于降低成熟番茄中水分的比例，增强西红柿酱的香味浓度和色泽，仿佛带回无穷的回忆以及从前家里熬制的原味。

待番茄成熟后，就可进行采摘，整个过程全为人工精选完成，之后立即加工。在这个阶段采摘后首先要进行彻底的清洗；随后用热水冲烫，剥皮，挤压最后制作成酱。制成的番茄酱将被储存和密封在玻璃器皿中，以保障它所富含的营养和天然抗氧化成分（如维他命C，番茄红素，β-胡萝卜素）以及口感不会损害流失。

适合用于所有烹饪时间较短的菜肴。